JTB マレーシア　Cuti Cuti通信: スチームボート（マレー風鍋）

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一人でも多くの方がマレーシアに興味を持ち、マレーシアが好きに

なっていただけるよう情報発信をしてまいります。

これからも引続きよろしくお願い致します。

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マレーシア第二の都市ペナンに行ってきました。
ぺナンヒルで頂いたスチームボート（マレー風鍋）をご紹介します。

ペナンヒルへは、ケーブルカーで登ります。
一昨年ケーブルカーが新しくなり、30分かかっていたものが
たったの5分で登れるようになりました！
800Ⅿ以上の高さまで登りますので涼しく過ごしやすい気温です。
晴れていれば、美しい夜景を眺めながら夕食を楽しめますよ♪

スチームボートは特性のあっさりとしたスープにお好みでにんにくの油を加えます。
キノコや野菜や魚介類などを入れぐつぐつ煮込み、スープと一緒に頂きます。

薄めの味付けですのでお醤油で調節します。
辛いものがお好きな方はチリをお好みでどうぞ！
にんにくの油がとてもいい香りで食欲をそそります。

最後にシメでラーメンと卵を入れて煮込みます。
野菜や魚介類のだしが出ていて最後まで美味しく頂けます。

マレー鍋と聞き、辛い物を想像していましたが
あっさりと、やさしい味で日本人の口に合うと思います。
皆さんぜひお試しください。